Mi chiedono spesso consigli su cosa acquistare, cosa preparare e come cucinare una cena a cui parteciperà anche un amico celiaco, offrendomi un ottimo spunto per questo articolo. Mi rendo conto che per chi non ha mai cucinato senza glutine la questione è spinosa, anche tra i miei i miei …
La ricerca che ho fatto e la ricetta che ne è scaturita nascono dalla consapevolezza di quanto sia importante cercare di mantenere una buona alimentazione partendo dalle piccole cose di tutti i giorni, colazione compresa. Quando ero piccola a colazione bevevo il classico latte e Nesquik, con l’aggiunta di ben …
Senza zucchero è meglio! Alternative al Nesquik Leggi tutto »
E’ arrivata la primavera e come ogni anno è arrivato il momento di acquistare il polline d’api. Ormai è da qualche anno che lo uso e come me tutta la famiglia, bambini compresi. La raccolta del polline avviene tramite l’applicazione di filtri, da parte degli apicoltori, all’accesso alle arnie: le …
Polline d’api, un eccellente ricostituente naturale Leggi tutto »
Questo è un articolo dedicato ai neofiti, cioè a tutte quelle persone che hanno da poco scoperto di essere intolleranti a un alimento, nello specifico glutine o lattosio. Mi rendo conto che non è così scontata la gestione delle intolleranze e la conoscenza dei prodotti alternativi, per chi non è …
La gestione delle intolleranze e i prodotti alternativi Leggi tutto »
Cucina non vuol dire solo ricette e spadellamenti, la spesa svolge un ruolo chiave nel sistema pasti. Pianificare ti porta a risparmiare! Quando vivevo con mia mamma c’era sempre il frigo stracolmo di prodotti. Un sacco di verdura, frutta, formaggi, cartine di affettati.. La cosa purtroppo non si limitava solo …
