Approfondimenti a 360°

Un celiaco a cena

Mi chiedono spesso consigli su cosa acquistare, cosa preparare e come cucinare una cena a cui parteciperà anche un amico celiaco, offrendomi un ottimo spunto per questo articolo. Mi rendo conto che per chi non ha mai cucinato senza glutine la questione è spinosa, anche tra i miei i miei …

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Testimonianza di una mamma

Ero combattuta sull’idea di scrivere o meno questo articolo, non dovendo parlare esattamente di una ricetta ma di come, da quando è nato Riccardo, la mia cucina abbia inevitabilmente iniziato a ruotare attorno a lui. Ho letto molto durante i primi anni e ho sempre pensato che sarebbe stato più …

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