La ricetta degli gnocchi allo zafferano è molto semplice da realizzare e gli ingredienti in dispensa non mancano mai, un ottimo primo piatto che con il suo sugo cremoso conquisterà anche i bambini. Potete acquistare gli gnocchi già fatti per una ricetta velocissima ma se avete un pò di tempo …
Il taglio più indicato per preparare il roast beef al forno è la lombata di manzo o di vitellone, in questo caso lo ricopro con un misto di erbe e lo cuocio sotto un guscio di sale. E’ un metodo di cottura comodo perché cuoce in poco tempo ed è …
La scorsa settimana stavo parlando con mia mamma del menù per la cena, lei non sa mai cosa preparare. Così un piatto tira l’altro e partendo dal risotto e passando per la carne, siamo poi arrivate al brodo. Brodo di carne o brodo vegetale, mi ha tirato fuori un ricordo …
Un ricordo legato a una minestra di riso e patate Leggi la ricetta »
Quante volte capita di fare le patate al forno, un contorno ideale per piatti di carne e di pesce, e quando le si assaggia si resta un pò delusi? Sono troppo secche o troppo molli, un pò pallide o troppo bruciate, magari non sono molto saporite, le patate al forno …
Questa è una ricetta che è stata gentilmente fornita da mia madre. Ultimamente è diventata un po’ pigra e preferisce andare a mangiare il pesce al ristorante, ma il salmone aromatico al forno lo fa spesso quando ha degli invitati e fa sempre bella figura. Potete prendere i filetti mono …
