Pesce

Coda di rospo con i carciofi

Coda di rospo in padella con i carciofi saltati.

Quella della pescatrice con i carciofi è una ricetta tanto semplice quanto buona, il pesce rimane tenerissimo grazie alla cottura rapida a fuoco alto e i carciofi rimarranno belli croccanti, diventando protagonisti insieme al pesce. Avete in unico piatto verdura e portata principale, vi basterà aggiungere del riso basmati di …

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Zuppa di calamari

Zuppa di calamari con fette di pane tostato

La zuppa di calamari è un ottimo primo piatto a base di pesce, che con la sua consistenza densa e il suo gusto pieno metterà d’accordo tutti. Può essere servita come primo piatto o come antipasto, in questo caso le porzioni dovranno essere ridotte. I calamari sono molto semplici da …

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