Il lunedì è sempre una giornata faticosa: per i bambini a scuola è giornata lunga con il pomeriggio di lezioni, al pomeriggio c’è il corso di nuoto; Per gli adulti il primo giorno di lavoro della settimana dopo due giorni di attività intense con i bambini, sarebbe bello avere un …
Crema di erbette e zucchine con stelline di sfoglia Leggi tutto »
La bella stagione è finalmente alle porte, la primavera porta con se giornate calde e soleggiate, e ci regala anche nuovi colori e profumi in tavola. Dal momento che non abbiamo molte possibilità di uscire almeno divertiamoci in cucina: in questo articolo vi propongo la ricetta della vellutata di asparagi, …
La scorsa settimana stavo parlando con mia mamma del menù per la cena, lei non sa mai cosa preparare. Così un piatto tira l’altro e partendo dal risotto e passando per la carne, siamo poi arrivate al brodo. Brodo di carne o brodo vegetale, mi ha tirato fuori un ricordo …
Un ricordo legato a una minestra di riso e patate Leggi tutto »
Questa è la ricetta della disperazione, nata un giorno in cui avevo in frigo assolutamente niente a parte 4 zucchine contate. Aprendo i vari sportelli in cerca di altri ingredienti mi è capitato in mano il vaso del riso e una scatoletta di passata di pomodoro. Per cui che dire, …
Questa ricetta mi sta particolarmente a cuore perché è sempre una garanzia: semplice e veloce come piace a me, ha un gusto dolce e una consistenza avvolgente. Se c’è sempre da discutere per far mangiare un passato di qualsiasi colore al piccolo di casa, con la vellutata di zucca ci …
